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濃厚なトマトとチキンの時短ピザ
by さちごはん
うちでは薄カリッタイプのピザ生地は滅多に作りません。ピタパンさえあれば、らく~に食べられるので。朝食、昼食、ちょっとしたつまみにもどうぞ。
コツ、ポイント
すでに焼いた状態のピタパンは焦げやすいので、焼き過ぎないように注意!
材料
(ミニ・ピタパン3枚分)
ピタパン(ミニ)
3枚
鶏胸肉
1枚
トマトソース
約100cc
サンドライトマト
大さじ3
モッツァレラ・チーズ
大量
このレシピの生い立ち
ピタパン、ポケット状だから中に具を詰めて食べるというイメージが強いけど、うちはいつも平焼きパン扱い。
1.
鶏胸肉は2等分に削ぎ切りして、グリルパンで火が通るまで焼く。火から下ろして、細く切る。
2.
ピタパンにトマトソースを塗り、サンドライトマトと鶏肉を並べ、チーズをたっぷりと散らす。
3.
オーヴンでチーズがとろけ、ふつふつという状態になるまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/79279
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