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ネギのせ♪納豆チーズオムレツ
by Natsutach
今では週1ペースで出てくる我が家の定番オムレツです。H23.6.17話題入り♪
コツ、ポイント
納豆1パックでたまご3個までいけます。めんつゆは大さじ1と1/2になり、チーズは2枚、長ネギは1本あると良いような感じです。 うちの主人はネギのソテーだけで晩酌してしまうほどこのソテーもお気に入りです。
材料
■
*オムレツ*
納豆、付属のタレ
1パック
たまご
2個
スライスチーズ
1枚
めんつゆ
大さじ1
■
*ネギソテー*
長ネギ
1/2~2/3本
マーガリンorバター
ひとかけ強
塩、コショウ
少々
しょうゆ
適量(小さじ1~2程度)
このレシピの生い立ち
納豆の薬味といえばネギ!でネギのせ。納豆、チーズ、たまごのトロトロ~オムレツにしてみました。
1.
納豆を糸が引くまでボールにほぐしたまご、めんつゆ、付属のタレを良く混ぜ合わせる。ネギはスライスしておく。
2.
フライパンを大さじ2程度(分量外)を熱して卵液を流しいれ大きくかき混ぜ半熟を作ったらオムレツの形に整えてお皿に移す。
3.
お皿に移したらスライスチーズを半分に折って二等分にしたらオムレツの上にのせる。
4.
フライパンを火にかけマーガリンを溶かしネギを炒めしんなりしてきたら塩コショウ、醤油をかけ回しオムレツにのせ出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/792823
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