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山盛わけぎの揚鶏
by 流
どんぶり一杯分!?わけぎ山盛♪
コツ、ポイント
たっぷりわけぎ。
材料
(3人分)
鶏もも肉
1枚
片栗粉・塩・胡椒
適宜
わけぎ
お好み
■
(合わせタレ)
コチュジャン
大さじ1
練り胡麻
大さじ1~
酢
大さじ2
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
煎り胡麻
大さじ2
このレシピの生い立ち
練り胡麻が効いてます。
1.
わけぎたっぷり
2.
お水にさらして水気を切っておきます
3.
鶏もも肉に
4.
かるく塩と胡椒をふって
5.
片栗粉をつけ
6.
中温の油で揚げる
7.
練り胡麻
8.
コチュジャン
9.
上白糖
10.
醤油・酢を混ぜ
11.
煎胡麻を加える
12.
揚げた鶏をカットし
13.
わけぎをたっぷり
14.
合わせタレをあけ完成
https://cookpad.com/recipe/792841
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