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たけのこのオイスターソース炒め
by 家のピカソ
竹の子は余っていませんかー?
コツ、ポイント
ウエイパーが混ざりにくいので、酒と混ぜておくこと。ウエイパアーがない場合は中華の素で代用してください。
材料
たけのこ(薄切りスライス)
500g
にんにく
1片
鷹の爪(輪切り)
3個
オイスターソース
大さじ1
●ウェイパアー
大さじ1
●酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
大きい竹の子をもらったので、作ってみました。
1.
にんにく・鷹の爪を香りが出るまで、弱火で炒める。
2.
竹の子を入れて炒める。
3.
あらかじめ、酒で溶かしたウエイパァーを入れる。
4.
最後にオイスターソースを回し入れて、出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/792882
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