CAFE風プレートtype3にする予定でしたが、もはやプレートにする意味が皆無だったので、メインのラムの炒め物だけレシピアップです♪
コツ、ポイント
ベル・ジンギスカンのタレが手に入らない地域の人は、2倍濃縮の麺つゆとポン酢を1対1で混ぜ、おろしにんにく・生姜を適宜混ぜ合わせた物で代用化です。
1.
タマネギはくし切り、ラム肉はできればしゃぶしゃぶ用。調味料を全て混ぜあわせておく。
2.
ラム肉→タマネギの順に強火で炒め、1の合わせ調味料を入れて完成。好みでオイスターソース、一味唐辛子を加えても美味。
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