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☆ホウレン草とベーコンのコロッケ☆
by ゆぅきちゃん
大スキなホウレン草・ベーコン・チーズ・じゃがぃもを一度に贅沢に食べれる家族絶賛のコロッケです♥
コツ、ポイント
揚げてぃる途中で破裂しなぃょぅに6の衣をしっかり付けてクダサィ゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
材料
(中くらぃ約10個分)
じゃがぃも
中5個
ベーコン
3~5枚
ホウレン草
1/2束
タマネギ
1/2個
生クリーム
大さじ3
明治北海道十勝スマートチーズ
5個
塩・コショウ
適宜
砂糖
大さじ1
小麦粉・卵・水
適宜(下記参照)
パン粉
適宜
このレシピの生い立ち
『明治北海道十勝スマートチーズ』のモニターに当選したのでぃつものコロッケにINしてみました♡→ܫ←♡
1.
じゃがぃもの皮を剥ぃてレンジまたは鍋で柔らかくする。 ホウレン草・タマネギ・ベーコンゎみじんぎりに。
2.
1の具をフラィパンで炒め強めに塩・コショウし、チーズを半分に切る。小麦粉(大5)と卵1個を混ぜ水でとろみを調整します
3.
1のじゃがぃもが柔らかくなったらボールに入れて少し粒が残るくらぃに潰し2のチーズ以外の具を入れよく混ぜる。
4.
3が混ざったらまたまた強めの塩・コショウし生クリーム・砂糖も入れ、よ~く混ぜます。
5.
4のタネを10等分し、中にチーズ1欠片を入れながら丸めます。 小判・俵などぉスキな形にღ
6.
5を2の小麦液→パン粉を付けて175~180度の高めの油でキツネ色になるまで揚げて出来上がり~
https://cookpad.com/recipe/792906
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