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肉なし ヘルシー野菜&豆腐のチャンプルー
by Bottna
肉の代わりにフィッシュソーセージを使用! 安い食材でおかずができた♪
コツ、ポイント
豆腐や野菜の水気が出るので強火で炒める フィッシュソーセージがなかったら入れなくても大丈夫! 野菜と豆腐だけでもいけます♪
材料
(2人分)
豆腐
1丁
もやし
1袋
ニラ
1/2束
お魚のソーセージ
1本
かつお節
5g
■
調味料
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
ほんだし
小さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
肉なしのヘルシーな豆腐チャンプルーが食べたくなった!
1.
豆腐は水切りしておく ニラやフィッシュソーセージは食べやすい大きさに切る
2.
フライパンに油を熱し、豆腐を手で崩しながら入れ炒める
3.
もやしを加えてさらに炒め合わせもやしに火が通ったらお魚ソーセージとニラを加える
4.
調味料で味付けをしてかつお節を加え混ぜたら完成
https://cookpad.com/recipe/792919
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