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☆牛肉のわさび醤油焼き☆
by わ~い、出来たよ♪
三ツ矢サイダーに漬け置きした牛肉を、わさび醤油焼きにしました。とっても軟らかくて、味わい深い牛肉になりました☆
材料
(1人分)
牛肉(ヒレ肉)
4,5枚
三ツ矢サイダー
100~200ml
コショウ
少々
わさび
少々
醤油
大さじ2(お好みで)
ネギ
少々
このレシピの生い立ち
サイダーでお肉が軟らかくなると知り、試してみました!とっても軟らかくて美味しい焼肉が出来ました。
1.
小さなタッパーまたはお皿に牛肉を入れ、お肉が隠れるくらい三ツ矢サイダーを加えます。30分くらい浸します。
2.
サイダーを除き、コショウ、わさび、醤油を混ぜて、お肉に浸します。30分くらい置きます。
3.
お好みの焼きかげんで焼きます。
4.
刻んだネギと、わさび醤油でいただきます
https://cookpad.com/recipe/792988
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