文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ひき肉入りマッシュポテトのトースター焼き
by アンシャン
コロッケでもない、ハンバーグでもない、グラタンでもない…。
材料
(小さいグラタン皿で3人分)
じゃがいも
2個
玉ねぎ
大1/4個
合挽き肉
80g
卵
1個
ケチャップ
大さじ2
塩コショー
適量
とろけるチーズ
2枚
(あれば乾燥パセリ)
適量
このレシピの生い立ち
コロッケは衣をつけて揚げるのが面倒だし、ポテトサラダではおかずにならないし…。
1.
じゃがいもを一口大に切り、ボールに入れてレンジでチン。500wで4~5分くらい。
2.
玉ねぎはみじん切りにし、ひき肉と炒める。塩コショーとケチャップで味付けする。塩は多少多めでもOK。
3.
軟らかくなったじゃがいもを潰し、そこへ2の玉ねぎひき肉を加え混ぜる。 少し冷ませて、卵を割り入れ混ぜる。
4.
グラタン皿にマーガリンを塗り、3を盛る。とろけるチーズを乗せ、あればパセリを散らす。
5.
オーブントースターで10分ほど焼いて完成。焦げるようなら途中でホイルをかぶせて。
https://cookpad.com/recipe/793039
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.