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ノンバター*オレンジ紅茶パウンド
by こばしー
オレンジを使ったフレッシュなパウンドケーキ♡紅茶との相性がばっちりですvワンボウルで混ぜるだけ♪簡単にできますよ~^^
コツ、ポイント
出来上がったケーキはできるだけ早めに召し上がってくださいね。保存は冷蔵庫のほうがおすすめ♪
材料
(5×17×8パウンド型)
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
紅茶の葉
2g
オレンジ
1個
グラニュー糖
20g+20g
水
大さじ1
卵
1個
牛乳
50㏄
サラダ油
40g
このレシピの生い立ち
美味しそうなオレンジが冷蔵庫にあったので、パウンドケーイにしてみました。紅茶の葉もブレンドしてとっても風味良く仕上がりましたよ~^^
1.
オレンジは半分に切り分け、半分は皮をつけたまま半月切りに、残りは皮をむき小さめに切る。形はいびつでOK。適当で笑
2.
小鍋にグラニュー糖20g・水大さじ1を加えて軽く煮つめたら、小さめに切ったオレンジを投入しなじませる。
3.
薄力粉・ベーキングパウダー・紅茶の葉は合わせてスプーンでぐるぐる混ぜる。(振るう代わりになります)
4.
別のボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖・サラダ油・牛乳・①で煮詰めたオレンジも次々加え、混ぜていく。
5.
型に流し込み生地の上に半月切りにしたオレンジを並べる。180度に予熱したオーブンで40分焼く。
https://cookpad.com/recipe/793074
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