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チーズ*ステーキ サンドイッチ
by nikigibson
フィラデルフィアで有名なチーズステーキサンド風です。炒めたたまねぎとピーマンのせてジューシーに作りましょう。
コツ、ポイント
肉を焼き過ぎないように下に焦げ目がついたら後は素早く作りましょう。
材料
(2つ分)
牛肉薄切り
200gぐらい
たまねぎ
1/2個
ピーマン
1/2個
マッシュルーム
7-8個
塩*こしょう
少々
ウスターソース
小さじ1-2
溶けるチーズ
2枚
ハンバーガーバン
2個
このレシピの生い立ち
主人の好きなフィリーチーズステーキサンドを家で作ってみました。
1.
野菜は全て薄切りにしてやわらかくなるまで炒める。
2.
フライパンをよく熱してから肉を広げて入れる。軽く塩コショウを振る。焦げ目が付くまでじっくり焼く。
3.
下に焦げ目が付いたらひっくり返してウスターソースをかける。すぐに二つのサンド用に重ねる。
4.
肉の上に1の野菜をこんもりのせてその上にチーズものせ、チーズが溶けてきたらバンにのせる。プロブローンチーズを使いました
https://cookpad.com/recipe/793089
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