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楽チン(´Д`)鮭の炊き込みご飯
by 飲兵衛★美樹
味付けは、麺つゆだけ♪ すぐ出来ちゃうけど、美味しいんです♡
コツ、ポイント
ご飯の硬め・軟らか目の好みは、水の量を加減して下さい。 レシピの分量は、硬くもなく軟らかくもない加減です♡
材料
(ご飯3合分)
米
3合分
鮭切り身
3切れ
ごぼう
1/2本
めんつゆ(2倍濃縮)
150ml
水
450ml
万能ねぎ
適量
白ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
大好きな鮭の、大好きな炊き込みご飯を、楽して作りたかったので・・・(笑 ベチャベチャになったり、硬すぎたり、試行錯誤でした・・・
1.
米をといで、ザルにあげておく。出来れば30分はおいておく。
2.
鮭は皮と骨を取り除き、一口大に切る。ごぼうは包丁の背で皮をそぎ、ささがきにして水(分量外)にさらす。
3.
炊飯器の釜に1と鮭と、水気を切ったごぼうを入れ、めんつゆと水を入れる。そのまま炊飯スイッチオン♪
4.
ご飯が炊けたら、さっくりと全体を混ぜ、お茶碗によそう。ゴマと小口切りにした万能ネギを散らして召し上がれ♡
https://cookpad.com/recipe/793114
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