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スーパーに出かけ、旬の食材を、どうやって食べるかその場で考えるのが好きです。このリゾットは8年ほど前にそうやってひらめいて、今では毎年春のメニューとして欠かせなくなったものです。簡単で美味しいので試してみてください。