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お弁当にぴったり!!ピーマンの肉詰め☆
by sakiccho
お弁当にぴったり!!ピーマンの肉詰め☆
コツ、ポイント
少し上に盛る感じにした方がうまく焼きあがると思います☆ギリギリにすると、ピーマンとお肉が焼いているときに離れてしまうかもしれません。
材料
牛豚挽肉
200g程度
ピーマン
小さめ5個
玉ねぎ
1/2個
卵
M1個
塩・こしょう
少々
片栗粉
少々
このレシピの生い立ち
大好きな肉詰めシリーズ☆可愛いサイズのピーマンがあったのでづくりました☆
1.
玉ねぎはみじん切りにして、500wで1分くらいチンします。(玉ねぎが透明になっていればOK)
2.
挽肉に玉ねぎ、とき卵、塩・こしょうを入れ、よく手で混ぜます
3.
ピーマンは横に半分に、下側は転がってしまうようであれば少し切ってください。
4.
ピーマンの内側に片栗粉をまぶし、2.を詰めます。
5.
オーブンで15~20分焼きます★焼き色を見て、焦げ目がついてきたくらいがBEST !!
https://cookpad.com/recipe/793250
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