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パパが昔 某豆腐和食専門店で修行時に作ってたまかないレシピって。豆腐は水切り不用★スピードメニューなのに超美味しくて当時料理が初心者でまだ油ものが怖くて苦手な私でもできる定番メニューでした。あっさりでお年寄りのおもてなしにも喜ばれます♪