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☆簡単ガパオ☆
by こめろちゃん
アジアンカフェで定番のナシゴレンを食卓でどうぞ♪
コツ、ポイント
卵とレタスは一人一皿と計算して4人前4個にしました。 大皿に盛る場合は卵を減らしてもOKです☆ 卵は半熟の方が美味しいと思います。 調味料はそれぞれの味の好みだと思うので 加える際味見をしながら足していってください♪
材料
(4)
合い挽き肉
約200g
ご飯
適量
赤・黄パプリカ
1/2個ずつ
卵
4個
塩コショウ
適量
オイスターソース
適量
ナンプラー
適量
砂糖
大匙1
レタス
あれば4枚
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました♪ この味を引き継いでいきたいとおもいますw
1.
パプリカをみじん切りする。
2.
挽肉を塩コショウで炒め、パプリカを加える。
3.
挽肉に色がついてきたらナンプラー、オイスターソースをフライパン一周分回しかけ、砂糖を加えて更によく炒める。
4.
別のフライパンに油を入れ熱し、半熟目玉焼きをつくる。
5.
皿にレタスを敷きその上にご飯⇒挽肉⇒目玉焼きの順に盛ればできあがり!
https://cookpad.com/recipe/793311
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