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ホームベーカリーでドライトマトのパン
by ドクターよっち
ドライトマトのしょっぱさ・すっぱさが美味しい。 パスタの付け合せに。
材料
(1斤分)
強力粉
250g
塩
小さじ1
砂糖
大さじ1
水(冷水)
170cc
EXバージンオイル
10g
ドライイースト
小さじ1
ドライトマト
20g
ドライバジル
小さじ1
このレシピの生い立ち
イタリア旅行で、ドライトマトやポルチーニなどの食材を安くたくさん買ってきました。それを生かして。
1.
ドライトマトは、水に15分ぐらいつけて戻しておく。適当な大きさに刻む。
2.
ホームベーカリーのパンケースに、強力粉・塩・砂糖・水・EXバージンオイル・ドライバジルを入れる。
3.
ドライイーストを指定の容器にセット。ドライバジルはレーズン容器にセットする。
4.
あとは、ドライイーストコース・レーズンありコースでやくだけ。
https://cookpad.com/recipe/793383
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