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ピラフ風 トマトライス
by iris1002
包丁もマナ板も使わない とっても簡単なピラフ風トマトライスです。 小さいお子さんと一緒に作ってみませんか?
コツ、ポイント
野菜ジュースは「トマトと野菜のミックスジュース」を使い、フルーツが入っていないものを選んでください。また、トマト100%だと濃厚過ぎて×です。 今回は「野菜一日これ1杯」KAGOMEを使っています。
材料
(2合分)
お米
2合
ミニトマト
10~12個
ツナ缶
小1缶(80~90g)
トマトと野菜のミックスジュース
380ml
顆粒状スープの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
7~8年前の新聞切抜きの応用です。包丁を使わずに簡単に作れるレシピなので 包丁を使う「玉ねぎや人参」は入れませんが、野菜100%ジュースで野菜は摂れますね。
1.
材料を揃えます。 ミニトマトは洗ってヘタを取ります。ツナの汁はそのまま使います。
2.
お米をといでザルに上げ よく水気を切ります。中央を開けると早く切れますよ。
3.
お米を炊飯器内釜に入れ ツナ(缶汁ごと)、ミニトマトを入れます。(コーンを入れるならここで入れてね)
4.
野菜ジュースとスープの素を加え そのまま炊きます。混ぜる必要はありません。
5.
炊けたら軽く混ぜ 器に取ります。見た目は濃いですが優しい味です。写真ではイタリアンパセリを飾りました。
https://cookpad.com/recipe/793448
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