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お弁当に♡醤油バターのだし巻き卵
by デリっち
醤油バターの旨味と、だしが効いて私好み♥ ふっくら♡なところが私そっくりゃゎ~(→∀←)♡
コツ、ポイント
多少グチャグチャになっても、フライ返しで整えていけば、最後は何とか形になるものです♪ 実際↑のもそう...(*´艸`) わりと大雑把に焼いたので・・・。 でもその方がふっくら仕上がると思いますです(〃∇〃)
材料
卵
2個
だし汁
大さじ2
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1
バター(焼き用)
5~10グラム
このレシピの生い立ち
いつもいろいろ分量・材料をあれこれ変えて焼いてます。
1.
卵2個にだし汁・醤油・砂糖を加えて溶く。
2.
中火で熱したフライパンにバターの半量を溶かし、卵液の半量を流し入れ、大きくグチャグチャに混ぜて端に寄せる。
3.
空いたところに残りのバターも溶かし、卵液を2~3回に分けて巻き上げる◎
https://cookpad.com/recipe/793454
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