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弾力抜群!超フワフワ米粉ブレッド(HB)
by piloaloha♡
米粉&ご飯のお陰で最高にモッチリふわふわパンが出来ました。牛乳と卵無しでヘルシーです。簡単なので是非試して下さい。
コツ、ポイント
HB(1.5斤)を使い2時間の早焼きコースで出来ました。本当に軟らかいのでパンケースから出す時はつぶれない様に注意して下さいね。
材料
*ご飯
100g
*熱湯
100g
強力粉
270g
米粉
30g
スキムミルク
15g
塩
5g
蜂蜜
20g
バター
30g
水
50g
ドライイースト
5g
このレシピの生い立ち
歯の悪い母の為に耳まで柔らかく食べやすいパンを試行錯誤。やっと完成しました。
1.
HBのパンケースに*印を1番先に入れ冷ます。
2.
残りのドライイーストまでの材料をパンケースに入れ早焼きコースをスタート。
https://cookpad.com/recipe/793497
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