ホットケーキミックスで作るから超簡単で失敗なし!
家族からよくリクエストされるケーキです。
コツ、ポイント
コツなし、本当に簡単で美味しく出来ます。
シナモンが好きな方はたっぷりシナモンを使ってね!
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい林檎ケーキが食べたくて
1.
リンゴを16等分に切る。(あまり薄すぎない方が果肉の食感があって美味しいです)
2.
フライパンを熱し、バターで、リンゴに軽く焦げ目が付く程度にソテーする。
3.
そこへ砂糖(大2)を加え、とろみが出るように、弱~中火でしっかりキャラメリーゼする。シナモンも加え、軽く混ぜる。
4.
キャラメリーゼしたリンゴは一旦皿に出しておく。また、この時出たシロップ(焼き汁)も取っておく。
5.
キャラメリーゼしたリンゴの中から3切れほど選び、小さい角切りにしておく。
6.
ホットケーキミックスに、卵、牛乳を入れ生地を作る。
7.
作った生地に、先ほどキャラメリーゼした際に出たシロップと角切りにしたリンゴを加え混ぜる。
8.
型に生地を流しいれ、上にキャラメリーゼしたリンゴを並べる。
9.
170℃に熱したオーブンで40分~50分程度焼いて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/793535
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