ざっと切ってざっと炒めて出来上がりな速攻おかず。ご飯にのせても◎!
コツ、ポイント
辛いのが苦手な方はオイスターソースで炒めると◎
1.
ナスはたてに6つに割り、長さを半分に切ってみずに浸す。
2.
フライパンに油入れて熱する。ここで、好きな人はにんにくのみじん切りを炒める。
3.
ひき肉を入れて炒め、色が変わったらナスをいれてさらに炒める。
4.
全体がしんなりしてきたらトウバンジャン、しょうゆで味付けする。
5.
あれば、レタスとかを下に引いて、お皿にもってできあがり。
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