まぜるだけ!超簡単なのに超美味しい。
食べた人はみんな「おいしいっ!」って驚きます。
コツ、ポイント
クリームチーズは室温に戻しておくのが一般的ですが、冷蔵庫→レンジへ直行、1分チンで全然平気。
1.
◆土台作り
ジップロックにビスケットを入れ、粉々に砕く。
2.
ボールに砕いたビスケットと、溶かしたバターを入れ、しっかり混ぜる。
3.
ケーキ型の底に2を敷き詰め、冷蔵庫に入れておく。
4.
◆生地作り
クリームチーズをレンジで約1分チン。
5.
クリームチーズを滑らかになるまで混ぜたら、グラニュー糖を少しずつ加えながら、もったりするまで混ぜる。
6.
卵と生クリーム、薄力粉を加えさらに混ぜる。
最後にレモン汁も加え混ぜる。
7.
土台に生地を流しいれ、170℃のオーブンで60分。
8.
荒熱を取ったら冷蔵庫で数時間冷やし、綺麗に切り分けて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/793608
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.