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新じゃがの豚肉巻き
by みきみき
新じゃがを豚バラで、巻いて焼いただけ!ケチャップを付けてどうぞ!
材料
(4人分)
ジャガイモ
2,3個
豚バラ肉
ジャガイモの数
塩
少々
コショウ
少々
ケチャップ
お好みで
このレシピの生い立ち
新じゃががたくさんあったので、たまには変わった食べ方も良いかな?とやってみました。
1.
じゃがいもは八等分のくし切りにし、水にさらす。(新じゃがなら皮つきで)
2.
じゃがいもの水分を軽くふき豚バラ肉を巻き、軽く塩コショウする。
3.
フライパンに、油をひかず巻き終わりを下にして並べる。
4.
両面こんがりと焼いたら、ふたをして、じゃがいもが柔らかくなるまで火を通す。
https://cookpad.com/recipe/793745
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