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杏なあさりとわけぎのぬた
by 杏anちゃん
酢みそが美味しい!!
コツ、ポイント
あさりを茹でたとき身を殻付きのまま少量残しておき、ダシの出た汁でお味噌汁を作ってます♪
材料
(二人分)
あさり
200g
わけぎ
一束
白味噌
大さじ1
酢
小さじ1.5
砂糖
小さじ1
練りからし(チューブ)
0.5㌢
このレシピの生い立ち
潮干狩りに行ってきたので☆
1.
あさりを茹で、その鍋でついでにわけぎもサッと茹でる。
2.
あさりは身を剥き、わけぎは冷水に取り4等分に切る。
3.
耐熱容器に白味噌、酢、砂糖、からしを入れよく混ぜ600wのレンジで30秒加熱し、あら熱を取る。
4.
酢みそにあさりとわけぎを和えて出来上がり☆
5.
水菜でもイケる!
https://cookpad.com/recipe/793749
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