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たけのこの豚バラ巻き
by みきみき
たけのこを豚バラで巻いて、しょうが焼風に味付け!タケノコのしゃきしゃき感と豚バラのまったり感がとってもおいしいですよ~!
コツ、ポイント
たけのこは、下の堅いところだと食べにくいので、やわらかめのところがベストだと思います。
材料
(好きなだけ)
たけのこ(水煮したもの)
好きなだけ
豚バラ
たけのこの数
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ2
しょうがのしぼり汁
小さじ半
このレシピの生い立ち
何でも、豚バラを巻くとおいしくなるので、たけのこも試してみました。
1.
たけのこに豚バラを巻き、軽く塩コショウする。
2.
フライパンに油をひかず、豚バラの巻き終わりを下に置く。
3.
両面こんがり焼けたら、醤油・みりん・酒・しょうがのしぼり汁を回しかけ、味をからめる
4.
お皿に盛りつけ、煮詰めたたれを回しかけ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/793756
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