いつもとは違うカレーを食べたい時。
市販のグリーンカレーペーストを使うと、
時間もかからず簡単です♪
コツ、ポイント
☆カレーペーストは焦がさないように。焦がすと苦くなります。
☆ココナッツミルクは、お好みの量を入れ、辛さを調整してください。
☆ナンプラー、カレーパウダー、チキンブイヨンは、お好みで入れても入れなくても♪
材料
(2人分)
☆カレーパウダー(お好みで入れなくても可)
大さじ1
このレシピの生い立ち
いつもとは違うカレーを食べたくて♪
2.
深鍋に、サラダ油大さじ3を入れ、カレーペーストの香りが出るまで弱火で炒める。
3.
香りが出たら、玉葱を入れ、玉葱がしんなりするまで炒める。
4.
玉葱がしんなりしたら、鶏肉を入れ、表面に少し焦げ目がつくまで炒める。
5.
300ccのお湯を入れ、お湯で溶いたココナッツミルクを、お好み量入れる。
6.
ある程度煮たら、なす、しめじ、ピーマン、ナンプラーを小さじ2入れ、煮込んで完成~♪
https://cookpad.com/recipe/793793
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.