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チョコ&レーズン入りコーヒーカンパ
by チビすけさっちん
レーズンやアーモンドやチョコがザクザク張ったコーヒーカンパで~す☆彡
コツ、ポイント
クープは、思いっきりバッサリ入れるト、綺麗にクープが出来ます。
材料
(1個)
☆中力粉
200g
☆ドライイースト
1.0g
☆ぬるま湯
150cc
☆砂糖
小2
☆塩
小1/2
☆インスタントコーヒー
小1~2
◎マーガリン
小1
◎レーズン
適宜
◎アーモンド
適宜
◎粒チョコ
5粒
このレシピの生い立ち
コーヒー味のカンパーニュが食べたくて作ってみました。
1.
☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
2.
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
3.
ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。
4.
生地に、レーズンとアーモンドを入れて丸め、ザルに布を敷き粉を降って、二次発酵。
5.
2倍になったら、クープを入れオイルをたらし霧吹きし、210度で約15分焼いて出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/793836
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