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*旬*新じゃがスナップえんどうバター炒め
by あっこんちゃん
新じゃがとスナップえんどうの甘みをたっぷりあじわえるバター炒めです
コツ、ポイント
仕上げのクレイジーソルトはお好みの量で・・・バターに塩気があるので入れすぎに注意です クレイジーソルトの代わりに岩塩でも甘さが引き立ち美味しく頂けます
材料
新じゃが
中3個
スナップえんどう
150g
バター
15g
クレイジーソルト
少々
このレシピの生い立ち
実家産のスナップえんどうをたくさん貰ったので旬どうしの組み合わせ
1.
スナップえんどうは筋を取り 新じゃがは皮をむき くし切りにする
2.
新じゃがをレンジで3分
3.
フライパンを温め バターとスナップえんどうを入れ蓋をして1分蒸し焼き
4.
新じゃがを加え焼き目をつけるようにしながら炒め合わせ 仕上げにクレイジーソルトを少々ふったら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/793872
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