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韓国風冷奴
by カーネルにーさん
貰ったコチュジャンを有効利用するために作りましたが、今ではコイツの虜に♪ヘルシーだし、気に入ってます☆
コツ、ポイント
辛いのが好きな方はコチュジャンを増やしてください。乱暴な食べ方ですが、ぐちゃぐちゃにかき混ぜてご飯にかけても美味しいです☆韓国海苔とも相性抜群です♪
材料
(2)
豆腐
1丁
コチュジャン
小さじ1
醤油
大さじ1
胡麻油
小さじ2
万能ネギ
適量
ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
コチジャンって使い切らないまま冷蔵庫の奥底で気付いたら賞味期限を迎えてたりしませんか??そんな可哀想なコチュジャンを少しでも利用していくために作ってみました(^^)
1.
コチュジャンを醤油と胡麻油で溶かすように混ぜ、たっぷり万能ネギとゴマを加えて混ぜます。
2.
出来たソースを豆腐にかけたら出来上がり★ (ソース全量かけると辛い可能性があるため適量は自分で発見してみてください)
https://cookpad.com/recipe/793883
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