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義母から伝授 さっぱり 梅DE巻き寿司❤
by たまみめも
見た目良し、匂い良し、味良しメニューです。大葉は寿司酢とあわさるとそれだけで素敵な香りがしますね。
コツ、ポイント
梅干しをペーストにするのは面倒な作業ですが、私はヘラを使って種を取り、しょうがなどの薬味おろし器を使って、楽しく作業しています♪ 一気に作って保存♪
材料
(太巻き一本分)
梅干し
1~2粒
長いも
適量
大葉
2~3枚
納豆(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
義母から教えて貰ったレシピ☆義父が高血圧だからと気遣ったレシピ。 実家が梅農家ということで、ただでもらえるすっぱ~い梅干しを利用しています。
1.
梅はペーストにします。(私は作って常に保存♪)
2.
長いもは短冊切りにします。(多めに入れた方が美味しいですが、ツルンとすべることもありますので加減してください。)
3.
納豆、大きいものは刻みます。たれは入れてもOK。納豆は入れると新たな触感が生まれて楽しいし、美味しいです。
4.
まきすでぐるぐる巻いて、大きく切ります。 (切り口がきれいなので是非大きく切って下さい☆)
5.
さらに大葉で巻いて・・たまりません☆
6.
ID:805143 はいかがでしょうか。洋風なのに、実は中身が一緒だったりします。
7.
実家の採りたての青梅です☆
8.
実家の梅干しは辛~いので、ちょこっとだけ使うことでアクセントに☆☆
9.
一度作り出してからははまって、何度も作ってます☆
https://cookpad.com/recipe/794151
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