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やみつき♪たけのこの天ぷら
by Duoo
あまり物でもOK!簡単すぎで困っちゃう。旬の美味しい筍。でもいつもワンパターン。そこで教えてもらったやみつきレシピ♪
材料
筍の煮物(余った物)
適量
天ぷら粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
友人でもある、たけのこ農家さんから教えてもらったレシピ
1.
余った筍の煮物を用意。水分を取っておく。改めて煮物を作るときには、甘めの味付けで煮る。
2.
天ぷらの衣(私は、コツのいらない天ぷら粉)を作り、①をくぐらせる。
3.
気持ち高めの温度で揚げる。
4.
何も付けずに召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/794308
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