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さつまいもの簡単♬生チョコ風 チョコ
by ☆りこりこ☆
さつまいもとチョコレートは とってもお似合いのスイートコンビ♡ 材料3つだけでカンタンです♬ おいしいよ☆
コツ、ポイント
やわらかいので型崩れしやすいですが、ココアをまぶしちゃえば全然気になりません♪ 分量ですが、かなり適当で大丈夫です。 甘いのが好きな方はチョコを多めに♡ おイモを多くすると食感が残り、甘さ控えめになりますよ^^
材料
(4~5人分)
さつまいも
中くらい1本
板チョコ
1枚
ココア
適量
このレシピの生い立ち
職場の先輩に教えてもらったのがきっかけで、自分なりに少々アレンジしてみました☆
1.
チョコレートは手でブロックごとに割っておきます。
2.
サツマイモは皮をむいて輪切りにし、 水につけておきます。 水は2~3度取り替えます。
3.
サツマイモを水からゆでます。 お箸などさしてみて、簡単にすっと通るくらいです。
4.
ここからちょっと手早く。 ゆであがったらお湯を切り、 ボールに入れて粗くつぶします。
5.
おいもが熱いうちにチョコも入れて、 混ぜながらつぶします。
6.
よーくつぶすとなめらかに。 私はあえてちょっとおイモのツブを残して、食感を楽しんでいます。 固さはお好みで♪
7.
大体均等に混ざったらタッパーにつめます。 (※ラップを敷くと取り出しやすい) ゴムベラなどで平らにしましょう。
8.
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。 1~2時間以上がGOOD☆
9.
冷えたら、1~2センチほどの四角に切ります。 (フタの水滴がおいもに垂れないようにね)
10.
9、にココアをまぶします。 ビニール袋または密閉容器に入れて、 やさしくふりふりすると上手にまぶせますよ。
11.
完成っ☆ 見た目も生チョコみたいでしょ?!
12.
ハートの形に型抜きしてみました
https://cookpad.com/recipe/794344
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