かぼちゃの煮物は甘いばかりじゃない!
塩味の蒸し煮は簡単でおいしく男性好み♪
コツ、ポイント
かぼちゃを薄く切りすぎると煮崩れてしまうので気をつけましょう。
このレシピの生い立ち
甘くないかぼちゃの煮物って新鮮だなと思って。
1.
かぼちゃは3cmくらいの薄切りにする。
ベーコンは重ねて4等分に切る。
2.
フライパンにかぼちゃ、ベーコン、ローリエを入れて水1カップを加え、塩、こしょうをふって中火にかける。
3.
煮立ったら弱火にして蓋をして10~15分蒸し煮にする。
4.
かぼちゃに竹串がすーっと通るようになったら火からおろし、器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/794380
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.