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チョコぎっしりのソフトチョコクッキー
by こたろー56
バレンタインにも、ホワイトデーにも、自分のためにも、差し入れにもおすすめ。これでもかというくらいココアとチョコを入れました。HERSHEY’Sのクッキーでも物足りないチョコ好きさんにオススメ。手作りならではのクッキーです。
コツ、ポイント
ソフトにするため、焼きすぎには注意です。ビターなのが好きな人は、チョコレートをカカオ分70%くらいのを使うといいですよ。
材料
(2人分)
ココア(無糖)
30g
チョコレート(またはチョコチップ)
100-120g
薄力粉
150g
砂糖
75g
菜種オイルまたは溶かしバター
100g
このレシピの生い立ち
面倒くさがりなので、これも溶かしバターで作っちゃいます。でも、口の中に濃厚なココアの香りが広がるクッキーなので、何かのときに持っていく定番レシピです。
1.
分量を量ります。 オーブンを180度に余熱。
2.
オイルかバターに砂糖を入れて混ぜます。
3.
2に薄力粉とココアを入れて混ぜます。
4.
チョコを細かく切り、入れて混ぜます。チョコチップでもオッケーですけど、ザク切りのチョコが入ってる方がうれしいよね。
5.
混ざったら、スプーンですくって天板に広げます。20こくらいかな。12-13分焼きます。
6.
表面が乾いたくらいが焼きあがり。爪楊枝を刺してみて何もついていなければOKです!
https://cookpad.com/recipe/79441
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