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我が家の味 大根と鶏肉の煮物
by ごちとら
おかずに困ったらこれを作ります♪
材料
大根
約2/3本
鶏肉
200グラム
水
1リットル
しょうゆ
大3
砂糖
大1
だしの素(粉)
小1
塩
2つまみ
このレシピの生い立ち
ごちとら家定番の1品です。
1.
大根を1~2センチ位のいちょう切りにする。
2.
たっぷりのお湯を沸かして、大根が少し透き通る位まで水煮する。 出来上がったら、ざるにあける。
3.
鍋に1リットルの水を沸かして、調味料を入れて沸騰したら、少し大きめに切った鶏肉を入れて、10分~15分煮る。
4.
水煮した大根も加えて、20分位弱火で煮る。
5.
大根がいい色になってきたら、火を止めてふたをし、30分位休ませる。
https://cookpad.com/recipe/794468
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