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ヘルシー♡豆腐餃子
by ニャー
豆腐だからとってもヘルシー♡
コツ、ポイント
醤油・ポン酢などお好みのたれでどうぞ♡
材料
(20個分)
木綿豆腐
1丁(300グラム)
大葉
10枚
にんじん
1/4個
塩・こしょう
少々
ごま油
少々
水
1カップ
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
ヘルシーな餃子が食べたかったのでアレンジして作ってみました♪
1.
豆腐はしっかり水きりをする。 にんじんは皮をむいてみじん切りにする。 大葉もみじん切りにします。
2.
ボウルに豆腐・にんじん・大葉・塩・こしょう・ごま油を入れてよく混ぜ、餃子の皮で包みます。
3.
フライパンに油を入れて中火で熱し、2を並べて焼きます。 底面に焼き色がついたら、水を加えて蓋をし、蒸し焼きにします。
4.
水分がなくなったら蓋をとり、ごま油を少々加えて火を強め、カリっとさせて器に盛ります。
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