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大根とベーコンの薄揚げ巻き
by ゆずゆmama
くるくる巻いて焼くだけ♪ ポン酢であっさりしてるのでいくらでも食べられます❤
材料
(8本分)
薄揚げ
2枚
ベーコン(ハーフ)
4枚(8枚)
大根
1/8本
ポン酢
適宜
かいわれ
適宜
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
最近巻き物にはまってるので、家にあった物で試作感覚で作ってみました。
1.
薄揚げは、まず1枚を縦に半分に切り、それを開いて真ん中で切って2等分にする。もう1枚も同様に切り熱湯をかけて油抜きする。
2.
大根は細切りに、かいわれは根元を切る。 ベーコンは半分に切る。(ハーフベーコンならそのままで使う。)
3.
薄揚げの上にベーコンと大根を乗せて手前から斜めにくるくる巻く。(大根は7~8本をまとめて手前に置く。)
4.
残りの7本も同様に作り、サラダ油を中火で熱したフライパンで蒸し焼きにする。 お皿に並べて周りにかいわれを飾る。
https://cookpad.com/recipe/794502
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