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超簡単!!豆腐とニラのレンジ蒸し
by かっぱ兄弟
超簡単で、超うまいです。ニラ好きな夫のために。
コツ、ポイント
かつおぶしは 多いぐらいのほうがおいしいと思います。酒のおつまみ、あと1品ってときにどうぞ。
材料
(2人分)
豆腐(絹でも木綿でも可)
1丁
にんにく
1かけ
マヨネーズ
適量
ニラ
2~4本
かつおぶし
適量
しょうゆ
適量
このレシピの生い立ち
大昔 どこかの本で見たレシピ。自分なりにアレンジしてみました。
1.
よく水切りした豆腐を2つに切ってそれぞれお皿に入れる。
2.
上面に細かく千切りしたにんにくをのせる。
3.
その上にマヨネーズをのせる。おこのみの量でOK。
4.
その上に1センチくらいに切ったニラをのせる。
5.
その上にかつおぶしをのせる。ちょっと多すぎるかな、くらいの量をかけちゃってだいじょうぶです。
6.
その上に しょうゆをふた回しくらいかける。
7.
ラップをして 500wで5分加熱したら できあがり。
https://cookpad.com/recipe/794526
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