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ほうれん草としめじ、鮭のバター炒め
by ♪なるる♪
写真はマイタケを使ってます。我が家では昆布だしを魔法の粉として大活躍してます。
コツ、ポイント
昆布だしと鮭の塩分だけで充分味が付きます
材料
(3)
甘塩鮭
2切れ
ほうれん草
1束
しめじ
1パック
昆布だし
5g(スティック1本)
バター
10g
このレシピの生い立ち
甘塩鮭を1本まんま買って、いっぱいあったので、相性の良さそうなほうれん草としめじを魔法の粉で味付けました
1.
下準備として、鮭は骨を抜き、一口大に切ります。ほうれん草は3〜4cm、しめじは適当な大きさに。
2.
フライパンにバターを溶かし、鮭を炒めます。軽く火が通ったら、ほうれん草の茎の部分としめじを加えて炒め合わせます。
3.
昆布だしを振りかけ、ほうれん草の葉の部分を入れて蓋をし、蒸し焼きにします。
4.
しんなりしたら、全体を混ぜ合わせて盛り付けです☆
https://cookpad.com/recipe/794552
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