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パクッと一口☀チーズ ソフトクッキー☀
by 雪美*大福
外はカリッと、中はトローリチーズ♪
コツ、ポイント
チーズを包む時に、少し生地が破れやすいかも。でも気にせず穴を閉じる様に包んで下さい^^
材料
(16個)
ベビーチーズ
8個
バター
80g
砂糖
100g
薄力粉
200g
ベーキングパウダー
小さじ1弱
水
50cc
白ゴマ
一個につき一つまみ
このレシピの生い立ち
もっと柔らかい物を作ろうとして、偶然出来た物…でも美味しい♪
1.
ベビーチーズを半分に切っておく。
2.
バターを電子レンジで柔らかくし、砂糖をすり混ぜる。ふるった薄力粉・ベーキングパウダーを加えよく混ぜる。水も混ぜ合わせる。
3.
生地を16等分し、チーズを包むように覆う。上に白ゴマをトッピングする。
4.
200度で予熱していたオーブンで、180度15分焼く。焼き上がったらオーブンの蓋を開けたまま、しばらく荒熱を取る。
5.
触れるくらいになったら、オーブンから取り出し、美味しく頂く(≧∀≦)
https://cookpad.com/recipe/794577
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