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パッションフルーツde美肌サラダ
by 黒羽
パッションフルーツの甘酸っぱさがトマトと相性抜群。アボカドでコクと色目をプラスしたヘルシーなサラダです。
コツ、ポイント
コツは、蓋を切る時に切り口が小さくなりすぎないようにすること。お醤油は入れすぎると美味しくないので気をつけてくださいー。
材料
(2個分)
パッションフルーツ
2個
トマト
小1個
アボカド
30gほど
醤油
小匙1/2
岩塩
一つまみ
このレシピの生い立ち
いつもはデザートで食べるパッションフルーツをちょっと変わった食べ方をしてみたくて。カナダに行った時に南国系のフルーツのドレッシングがあったのを思い出して作ってみました。
1.
パッションフルーツは底を薄ーく切って、立つようにする。反対側を上から5ミリくらいのところで切り、蓋は取っておく。
2.
パッションフルーツの中身をボウルに出す。角切りにしたトマト、アボガド、醤油、岩塩を加えてよく和える。
3.
2をパッションフルーツの器に戻し、蓋をして食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
https://cookpad.com/recipe/794632
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