綺麗なオレンジ色の、ほろ苦ジャムです♪
ヨーグルトにとっても合います^^
コツ、ポイント
出来上がりの時点でまだサラサラしていても、冷えるとジャム状になります^^
種を取り出し、煮沸消毒したビンに詰めて保存してください♪
このレシピの生い立ち
はっさくを生で食べるのが苦手なので。。。
1.
はっさくの皮をむき、実を取り出す。
種は別に分けて、お茶用のパックに入れておく。(キッチンペーパーで包んでも^^)
2.
鍋にはっさくの実を入れ、砂糖をまぶし、弱火にかける。
3.
汁気が出てきたらパックに入った種を加え、半量になるぐらいまで煮詰めて出来上がり。
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