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白ネギのチーズ肉詰め
by 3uz
ピーマンの肉詰めのようなものです。 おかず、おつまみ、お弁当の一品にも◎ チーズを入れるので、ワインにも合います!
コツ、ポイント
チーズの量等を加減すると、味がグッと変わります。 ひき肉にカレー粉を入れてみたり、ケチャップとバジル等を入れてみたりして、アレンジを楽しめます♪
材料
白ネギ
1~2本
※ひき肉
100g程度
※チーズ
適量
※ごま油
少々
※塩
適量
※胡椒
適量
※醤油
少々
●酒
適量
●みりん
適量
●醤油
少々
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めのようなものです。 白ネギの中を抜いて、何かできないかなぁ~ッと思って作ってみました☆ お弁当の一品にもお勧めです♪
1.
白ネギを5cm程度の長さに切り、中を指で押して抜きます。
2.
白ネギの穴の中に、予め混ぜておいた※を詰めます。 (チーズは混ぜずに穴の壁を覆い、その中にひき肉を詰めるのでも○)
3.
油を薄く引いて、熱したフライパンに立てて並べ、両端を焼きます。
4.
両端が焼けたら倒し、側面を焼いていきます。 その時に●を入れると火の通りも良く、ネギがトロンと甘くなります。
5.
全体に焦げ目が付いたら完成です☆
https://cookpad.com/recipe/794639
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