手間なし!油で表面を炒めて、お好みの調味料でさっくりいただくシンプルなおかずです。
コツ、ポイント
お好みで調味料をつけて食べるときは仕上げの塩コショウを薄めに・・・。
もともと生で食べられる食材なので、表面を焼くだけでOK!
材料
■
お好みで・・・・七味唐辛子・柚子ごしょう・しょうゆ・わさびマヨネーズ等
このレシピの生い立ち
炒めた長いもが家族に好評だったので・・・。
1.
長いもは皮をむき、1センチ弱の幅でスライスする。
2.
フライパンに油をしき、みじん切りのにんにくを入れ香りを出す。
長いもを入れて表面をカリッと焼く。
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