コツ、ポイント
蒸し鶏があまっていたので作ったのですが、シーチキンやささみなどを使ってもいいと思います。
オトナが食べる場合はブラックペッパーなどを加えるとよいです
このレシピの生い立ち
ゆでたての大豆をみてつくりました
1.
大豆は一晩水につけ戻し、やわらかく煮ておく。
鶏の酒蒸しをつくり、細かく裂いておく
2.
パセリはみじん切りにして、1とマヨネーズとすりゴマをあわせる
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