牛ステーキの脂身をおいしくヘルシーに仕上げた絶品レシピ♪
ステーキよりおいしいかも!?
コツ、ポイント
脂身は「ちょっと焦げてるかも」と思うくらいしっかりカリカリに炒めて下さい。
油はキッチンペーパーで丁寧に取り除くこと!
調味料は入れすぎると辛くなるので入れすぎに注意!
にんにくはお好みでなしでもOKです。
このレシピの生い立ち
肉好き!脂身大好き!の旦那さん絶賛の食べ方です。
1.
牛肉の脂身を切り取り、包丁で細かく刻む。にんにくはみじん切りにする。
2.
フライパンににんにくと脂身を加えて強めの火で脂を取り除きながらカリカリになるまで炒める。
3.
塩・こしょうをして更に炒め、最後に醤油を少量加えて全体に絡めれば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/794947
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