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ブランチに✿パンdeキッシュ
by チッチキちぃ
パン生地の代わりに食パンで作った、お手軽キッシュです。ランチにどうぞ♡
コツ、ポイント
◎卵液の塩加減はお好みで調整してください。 ◎チーズはお好きなだけのせて焼いちゃってください。
材料
(2~3人分)
食パン(6枚切り)
1枚
★卵
3個
★生クリーム
200ml
★塩
小さじ1/3位
★コショウ
少々
玉ねぎ
1/2個
ほうれん草
1/2束
ベーコン
2枚
ピザ用チーズ
お好みの量
バター
大さじ2
このレシピの生い立ち
固くなってしまった食パンを使ったレシピを考えていた時、友達の「しょっぱいパンプディングみたいなのは?」という助言により生まれたレシピです。
1.
玉ねぎは薄切り、ベーコンは1㎝幅、ほうれん草は3~5㎝の長さに切ります。
2.
食パンを9等分ぐらいの一口大に切ります。 ※8枚切りを使う場合は、2枚位使用
3.
ボールに★の材料を入れ、よく混ぜて卵液を作っておきます。
4.
耐熱皿を用意しておきます。 ※ココット等で1人分ずつ作ってもカワイイです。
5.
フライパンにバター大さじ1を入れ、中火~強火にかけ、パンを両面焼きます。
6.
焼いたパンを、耐熱皿に並べます。
7.
[5]のフライパンにバター大さじ1を入れ、ベーコン、玉ねぎ、ほうれん草を炒め、しんなりしたら塩コショウを少々振ります。
8.
[7]の具材を耐熱皿のパンの上に入れます。
9.
[3]の卵液も耐熱皿に流しいれ、最後にチーズをのせ、200度位のオーブンで10~15分ほど焼いて出来上がりです。
10.
★nao*chanがシメジ入りで作ってくれました。美しい~~~^o^ 感謝感謝♪
11.
★nao*chaがりぴくれました~^^ 取り分け写真も美味しそう♪ どうもありがとう^o^
https://cookpad.com/recipe/794998
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