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うまっ!☆マーボーにらもやし☆
by じょうじょうちゃん
2009.5.30話題入❤麻婆大好きな我が家の息子。ならばこれだってマーボーにしてもよいのでは?お安く簡単にできるよ!
コツ、ポイント
にらともやしを投入したらささっと仕上げるほうがもやしがしゃきしゃきしておいしいです。
材料
(4人分)
合びき肉
200~250g
にら
2束
もやし
1袋(200g)
※すりおろしにんにく
1かけ分
※すりおろししょうが
1かけ分
※豆板醤
小1~
ごま油
大1
●しょうゆ
大3
●酒
大3
●砂糖
大1
●水
大4
●片栗粉
大1
このレシピの生い立ち
麻婆大好きな我が家の息子。ならば、これも麻婆にしても合うよね♡
1.
にらは3センチくらいに切る。もやしはあらっておく。●はボールなどにあわせておく。
2.
フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうが、豆板醤をいれ、香りがでたら、ひき肉を加えいためる。
3.
ひき肉にある程度火がとおったら、にらともやしを投入。
4.
フライパンを5振りくらいしてささっといためたら●を投入し、とろみがつくまで煮込んでできあがり!
5.
丼にしてもおいしい♡
https://cookpad.com/recipe/795015
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