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ちりめんじゃことわかめときゅうりの酢の物
by 1138
ちりめんじゃこがあれば酢の物。 我が家の定番です(=^・・^=) ちりめん最高
コツ、ポイント
食べる前に合わせ酢と材料を混ぜた方が新鮮でおいしいです。
材料
(4人分)
ちりめんじゃこ
大さじ3杯
塩蔵わかめ
適量
きゅうり
2本
塩(きゅうりをもむ時に使う)
小さじ2/3
・酢
大さじ4杯
・砂糖
大さじ2杯
・塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
きゅうりの酢の物といえば、ちりめんじゃことわかめが一番合います。
1.
きゅうりは薄い輪切りにし、塩小さじ2/3を振ってしんなりさせ、手でもんで水気をしぼる。
2.
塩蔵わかめを水にもどしたら、しぼって食べやすい大きさに切る。
3.
食べる前にちりめんじゃこ、きゅうり、わかめ、酢、砂糖、塩を混ぜ合わす。
https://cookpad.com/recipe/795037
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